Επική πολυτέλεια στη Σαντορίνη.
08 Σεπτεμβρίου 2009Επική πολυτέλεια στη Σαντορίνη.
Τυχαίο δεν υφίσταται το έχουμε ξαναπεί σε βαθμό, που τούτη η κουβέντα να κινδυνέψει να γίνει μανιέρα. Πάντα, όμως, βρίσκονται εξέχουσες αφορμές να το θυμάσαι και να το αναφωνείς, πολλώ δε μάλλον, όταν η έκπληξη της αφορμής είναι θετική και τόσο οφθαλμοφανής, όπου όποια φιοριτούρα πας να της κοτσάρεις επιδοτικά, μοιάζει περιττή φλυαρία.
Η Σαντορίνη σα μέρος ηφαιστειακής γης, επιβλητικά στεκούμενο ανάμεσα στο παρελθόν και στο παρόν του Αιγαίου, έχει από μόνη της μια επιβλητικότητα μοναδική, αμίμητη, χωρίς ίσο της συγκρίσιμο μέτρο πουθενά στον κόσμο. Πολλοί πιστεύουν πως σε έναν ονειρεμένο τόπο είναι δύσκολο να χωρέσει ασχήμια. Προσωπικά φρονώ πως η ανθρώπινη αισθητική όταν κοντράρεται στα ίσια με την αισθητική της φύσης, έχει ένα μεγάλο στοίχημα να κερδίσει. Ένας μέτριος ηθοποιός σε μια πειραματική σκηνή, μπορεί να επιβιώσει. Η Επίδαυρος όμως θα τον καταπιεί με την ακρότητα των μυθικών τεράτων.
Έτσι, στο νησί με το μεταφυσικό απόηχο της Ατλαντίδας, την αρχαιολογική φόρτιση της αρχαίας ιστορίας, το απύθμενο Μυστήριο των βαθυγάλαζων νερών της, την κοσμοπολίτικη αύρα της και σε μια αμφιθεατρική αρχιτεκτονική ανάπτυξη όπου κάθε παρασπονδία η καλντέρα εκτελεί όπως το φάλτσο σε μια εμπνευσμένη μελωδία είναι σχεδιαστικό ζητούμενο η ένταξη του αρχιτέκτονα στο μέτρο του φυσικού τοπίου.
Ένα το κρατούμενο.
Όταν πια ο λόγος πίπτει κι επί της παροχής υπηρεσιών, δη υπηρεσιών φιλοξενίας, εστίασης και καλής ζωής, ο πήχης παίρνει την ανιούσα ακόμη και για μη απαιτητικούς κριτές.
Όμως από την άλλη η απόλυτη σύγκριση, η καθαρή εκτίμηση του τι παίρνεις για όσα πληρώνεις, είναι ένα ακέραιο συμπέρασμα.
Στο Φηροστεφάνι, της Σαντορίνης βρίσκεται το Homeric Poems.
Αν και εμπίπτει στην κατηγορία των πολυτελών ξενοδοχείων, στην ουσία είναι πολλά περισσότερα από ένα πολιτιστικό φιλοξενίο περιωπής.
Η αρετή της διάκρισής του, εν σχέσει με πλείστα άλλα απλώς πολυτελή resort είναι ο ανθρωποκρατικός πυρήνας του, που ομόκεντρα αναπτύχθηκε γύρω από τον ιδιοκτήτη του και δημιουργικό αυτουργό της Ομηρικής διάστασης της φιλοξενίας σε μια απολύτως new age εκφορά.
Τύπος ανήσυχος κι αντικομφορμιστής ο Χρύσανθος Καράβιας ανήκει στις περιπτώσεις εκείνες επιχειρηματιών, που αν και διορατικός κι επιτυχημένος όσο κι αν κερδίζει σε εμπειρίες κι εικόνες δε χάνει τη σπιρτάδα στο βλέμμα και γνωρίζει τις ακριβείς τεχνικές πως αυτή την εντυπωσιακή φρεσκάδα να τη μεταφράζει σε μια μοναδική σειρά από διακρίσεις πάνω στην καθόλου αυτονόητη πλατφόρμα παροχών ποιότητας.
Η σκούφια του κρατά από Ιθάκη, από οικογένεια θαλασσινών αλλά και με την ιστορική φόρτιση της γης του Οδυσσέα στο γονίδιο του κατάφερε να συγκεράσει το πολυμήχανο με το εμπορικό χωρίς να θαμπώσει το ένα από την ποιότητα του άλλου. Στις φλέβες του ρέει πιο πολύ θαλασσινό νερό από ότι αίμα, το πάθος του είναι η πρακτόρευση πλοίων, κάτι που ο ίδιος έχει καταφέρει να ισορροπήσει δημιουργικά ανάμεσα σε χόμπι κι εργασιακή δραστηριότητα.
Λένε, πως ο καλός οικοδεσπότης ξέρει τις αξιώσεις ενός σεβαστού φιλοξενούμενου κι ο ίδιος σαφώς γνωρίζει από την απόλαυση της καλής ζωής, χωρίς ίχνος από αμετροέπειες αλλά με πολύ σεβασμό απέναντι στην εμπιστοσύνη που δείχνουν σε κείνον όσοι επιλέγουν το Homeric Poems.
Η χόρταση ξεκινά από τα μάτια. Κι έτσι με την αισθητική θα νιώσει κάποιος να χορταίνει για πάντα. Με την επιτομή της σε κοινόχρηστους χώρους εξωτερικούς και μη, αλλά και με λεπτομέρειες που ξεκουράζουν το μάτι από την ετοιματζίδικη αμηχανία του απρόσωπου, σε διακοσμητική σύνθεση κι επιμέλεια από τον ιδιοκτήτη, έχει δημιουργηθεί ένα ξενοδοχείο με facilities 5άστερων resorts, χωρίς να προσβάλλεται η αισθητική της Θήρας, αλλά ταυτόχρονα με το νοιάξιμο και την καλαισθησία ενός ανθρώπου, που έχει το γούστο και την άποψη του στην ποιότητα και στην οπτική της αναπαραγωγή.
Η ευφυΐα είναι να κάνεις την χόρταση να διαδέχεται από νέα όρεξη…κι έτσι αυτό που κόβει την ανάσα - με το που σε υποδέχεται το κτίσμα στη ράχη της Καλντέρας - ντεγκραντάρει στη λεπτομέρεια των επιμέρους και στο ευρωπαϊκών προδιαγραφών σέρβις αλλά με αυτή την ειδοποιό διαφορά που βάζουν οι έλληνες όταν δημιουργούν από την καρδιά και πετυχαίνουν με το μυαλό.
Σε αριθμούς και τετραγωνικά μιλάμε για 19 διαμερίσματα και σουίτες καθώς και το περιβόητο Καπετανόσπιτο. Όλα τα διαμερίσματα έχουν καθαρές φυσικές κυκλαδικές φόρμες με λεπτομέρειες από το προσωπικό γούστο του ιδιοκτήτη και σχεδιαστικές πινελιές από τη στόφα ναυτικών, που διέπει τη γενιά του. Υπέροχα παλ χρώματα συμπληρώνουν την παλέτα του διαχρονικού λευκού ενώ το όνομα ενός Ομηρικού Ήρωα είναι ανάδοχο για καθένα από τα διαμερίσματα. Όλα πλήρως εξοπλισμένα τόσο με τα τεχνολογικά επιμέρους δορυφορικής, cd player, kitchenette, μαγικές βεράντες με θέα στο ηφαιστειακό Αιγαίο καθώς και φίνας ποιότητας λινά, μπουρνούζια, υποαλλεργικά υφάσματα αλλά και μικρές γωνιές με έμφαση στην εργονομία και την πολυτέλεια καθιστούν τα διαμερίσματα κάτι παραπάνω από χώρο προσωρινής διαμονής.
Οι «Τhea Suites» είναι η ετυμολογική ερμηνεία αυτού που ακριβώς διατελούν. Κομψότητα και χλιδή, έργα τέχνης, γωνιές και παροχές πολυτέλειας, ιδιωτικές πισίνες, μαρμάρινα λουτρά και king size bed με θέα στο απέραντο γαλάζιο δεν είναι το προφανές για αυτό, που αποκαλείται κατ’ ευφημισμόν σουίτα από πολλούς, μόνο που εδώ είναι πραγματικότητα.
Με τις ενεργειακές δονήσεις της υπόσκαφης αρχιτεκτονικής τους, ακόμη πιο προνομιακή θέα, αντίκες και ένα σκηνογραφημένο σχεδιασμό σαν από το άγγιγμα του Μίδα, η πολυτέλεια στις 3 Grand Suites ξεπερνά κάθε προσδοκώμενο: ιδιωτική πισίνα, καθιστικό μητροπολιτικών προδιαγραφών, ηχοσυστήματα Bang & Olufsen, υδρομασάζ και επώνυμες υπογραφές σε λινά, έργα τέχνης, αρωματικά κεριά και διακοσμητικά ισορροπούν το χώρο μεταξύ των παραμυθιών της Ανατολής και της χλιδή της Δύσης.
Το Καπετανόσπιτο είναι ένα άρδην ανακατασκευασμένο παλιό αρχοντικό, το οποίο μπορεί να φιλοξενήσει μεγαλοπρεπώς μέχρι και 12 άτομα κάτω από την ίδια γενναιόδωρη στέγη σε 3 ανεξάρτητες σουίτες. Ιδιωτικές αυλές πάνω στην Καλντέρα, δυνατότητες για inhouse οζονοθεραπεία ή χρωμοθεραπεία καθώς κι αριθμημένα έργα τέχνης και χειροποίητα έπιπλα είναι αυτά που κάνουν κάθε περιγραφή φειδωλή μπροστά στη συναισθηματική αντανάκλαση μιας τέτοιας ανεκτίμητης φιλοξενίας.
Στους κοινόχρηστους χώρους σίγουρα τα facilities θα σας εντυπωσιάσουν, pool bars, πισίνες, βεράντες, καθιστικά, καλοί τρόποι και ευγένεια από το προσπωπικό. Όμως το σήμα κατατεθέν στο Homeric Poems, αυτό που ταυτόχρονα αποτελεί πολυφωτογραφημένο πόλο από τους επισκέπτες του νησιού αλλά και συνάμα ακροβατεί ανάμεσα στη μουσειακή ανάμνηση και στο εικαστικό ενδιαφέρον είναι η βάρκα στην κατάλευκη οροφή του ξενοδοχείου, δεσπόζουσα πια πάνω από τα νερά, ταξιδεύει τους άλλους σε συνειρμούς και εικόνες καλαισθησίας.
Το 1ο καταχωρημένο ψαροκάικο στην θηραϊκή Ιστορία, ιδιοκτησίας του προπάππου του Χρύσανθου Καράβια, δείχνει πως η μαεστρία κι η διορατικότητα είναι κληρονομική υπόθεση στην οικογένεια έξω από κάθε αμφισβήτηση.
Σε fusion εκτελέσεις το εστιατόριο του ξενοδοχείου φιλοδοξεί να συναρπάσει και τους πιο δύσπιστους ουρανίσκους. Προέκταση της συνολικής συνθετικής δομής για ποιότητα που διέπει όλο το συγκρότημα: με εξαιρετική 1η ύλη, έμφαση στο γηγενή πλούτο του νησιού, εντιμότητα αλλά κι εξαιρετική έμπνευση στις εκτελέσεις των πιάτων, ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος, καθιστά το μείζον θέμα για νοστιμιά, γαστρονομικό βίωμα, χωρίς δήθεν στοναρίσματα, αλλά με τρόπο δημιουργικό και εύγευστο. Στη λίστα θα βρείτε ντόπιες ονομασίες προέλευσης σε ετικέτες που έρχονται σε αρμονία με τα πιάτα.
Φωνάξτε δυνατά τις επιθυμίες σας, ζητήστε μεγαλοφώνως λίγο ακόμη καλοκαίρι. Σε έναν κόσμο που αποδίδεται κι ως καλοκουρδισμένο ελβετικό ρολόι, όταν το ωραίο, το Ομηρικά εύμορφο, πλαισιώνει τη νομοτέλεια ενός μηχανισμού όπου όλα δουλεύουν τέλεια και κάθε γρανάζι έχει τη χρήση του, το καλοκαίρι αρίβαρει με Νόστο κι εν τω μέσω του Σεπτέμβρη βρίσκει την πολυτελή του Ιθάκη στο Homeric Poems.
Κι αν είναι για σας οι ευχές και τα παραμύθια ήσσονος σημασίας επιχείρημα, σκεφτείτε την Ομηρική αλληγορία όπου όλα γίνονται για Λόγο κι αν η καλή ζωή δεν είναι ένας εξέχων, τότε ποιος είναι;
Homeric Poems
Φηρά, Σαντορίνη
T. 22860 24661-3
[email protected]
